Direkt am Radweg und nur wenige Schritte vom Ufer des Lipno-Stausees entfernt finden Sie während der Sommersaison RYBAR Lipno.
Die Philosophie von RYBAR ist einfach: unkomplizierte Gastronomie mit Fischspezialitäten aus tschechischen Teichen, serviert in entspannter Urlaubsatmosphäre.
Unsere Fische wachsen natürlich auf, ohne unnötige Zufütterung, und ernähren sich von dem, was ihnen das ruhige und saubere Wasser tschechischer Teiche bietet. Kein Zeitdruck – nur verantwortungsvolle Fischzucht, sauberes Wasser und Fisch, der so schmeckt, wie er schmecken soll. Das Fleisch unserer Karpfen ist fest und von Natur aus fettarm.
Der Favorit auf der Speisekarte sind Karpfen-Pommes
Knusprige Stücke vom Karpfen werden so zubereitet, dass die Gäste diesen traditionellen tschechischen Fisch in einer modernen und unkomplizierten Form genießen können.
Auch Gäste, die normalerweise sagen, dass Fisch „nicht so ihr Ding“ ist, haben Gefallen daran gefunden. Schnell wurden die Karpfen-Pommes zu einem Symbol des gesamten RYBAR-Konzepts.
Nach dem Baden, einer Radtour oder einem Spaziergang rund um den See ist RYBAR ein idealer Ort für eine Pause und etwas Gutes zu essen.



